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    매실 장아찌 담그는 방법[매실액 만들기]
  • ... 매실장아찌는 설탕에 재어 둔 뒤 2주 정도 지나면 먹을 수 있는 상태가 된다. · 영양성분 베타카로틴 615.00㎍ 니아신 2.50mg 나트륨 60.00mg 단백질 4.00g 당질 532.00g 레티놀 0.00㎍ 비타민 A 115.00㎍ 비타민 B1 0.15mg 비타민 B2 0....
  • 매실장아찌 만드는(담그는) 법 좀 알려주세요....
  • 매실장아찌를 담그려고 하는데요... 맛있게 만드는 법좀 알려주세요... 내공은 많이 드릴게요...^^* 매실 장아찌 이렇게 만들어 보아요 ^^ 매실은 피로방지 노화예방 칼슘부족해소효과가 있는데요 매실장아찌는 더위에 지쳤거나, 식욕이...
  • 매실장아찌 거품..
  • 매실장아찌를 담은지 일주일정도 됬는데 장아찌가 위로 뜨고 거품이 부글부글 나네요. 씨 뺀 매실 2kg에 설탕 2kg을 넣었는데.. 뭐가 잘못된 건가요? 잘 숙성되고 있는 건지 궁금해서요. 숙성과정입니다 설탕을 좀 더 넣으시면 됩니다...
  • 홍쌍리 매실장아찌 살려면 어떻게합니까
  • 홍쌍리 매실장아찌 살려면 어떻게합니까 네이버에 검색해 보세요. 인터넷 쇼핑몰에서 판매 많이 합니다.
  • 매실장아찌 담글때 씨뺀무게로 설탕 1:1 인가요?? 내공...
  • 매실장아찌 담글때 씨뺀무게로 설탕 1:1 인가요?? 내공 30 겁니다 씨 빼기전 무게로 1:1입니다. 매실을 산 무게만큼 설탕 준비하셨다가 매실을 씻어 말린 후 씨앗 빼고 큰 그릇에 설탕과 함께 버무려 하룻밤 재워서 수분이 생기면서...
블로그
    매실장아찌
  • 저는 지난 6월초에 매실 장아찌를 20Kgs나 담갔어요. 모든 식구들이 칼에 손가락을 베어가며 담그고 지난주에 봤더니, 항아리 하나가득 기분이 넘 좋더라구요 그래서 꺼내서 고추장을 넣고 장아찌를 무쳤는데, 글쎄 장아찌가...
  • 매실 장아찌를 만들고 싶은데...
  • ... 매실 장아찌를 만들려면 매실을 설탕에 재우기전에 주먹만한 돌맹이로 매실꼭지쪽을 두번정도 치면 두조각에서 세조각으로 나뉘어져 씨를 뺄수있지요 이렇게 해서 설탕에 재워두면 매실즙도먹고 알맹이는 장아찌로 먹을수있지요...
  • 매실장아찌 단맛 없애는 방법
  • 매실장아찌를 담았는데요... 단맛이 너무 강하네요~ 혹시 단맛을 없앨수 있는 방법이 있나요? 안녕하세요^^ 날씨가 뜨겁네요.....몸살 조심 하시구요 ..본문으로 고고~~ 일단 매실 짱아찌 을 만들때 ... 먼저 매실을 깨끗이 씻고 물기를 뺀후...
  • 매실장아찌
  • 매실장아찌만드는 방법 매실을 간수 빠진 소금에 절여서 3일 후 쯤 씨앗을 가려 내어 소금 물에 재 입수 하구요. 필요시 마다 고추장에 버물러 먹으면 되는 줄 압니다.^^
  • 미국 매실 장아찌 수화물
  • ... 수화물에 매실장아찌, 김, 라면, 청국장 환, 가래떡, 참치캔, 카레, 햇반, 고추장 가져가는데 이 중에서 반입금지 식품이 있나요? 그리고 매실장아찌나 이런 것들은 농산물이라고 신고해야 하나요? 빠르고 정확한 답변 부탁드립니다!...
뉴스 브리핑
    매실장아찌를 맛있게하는곳 알려주세요
  • 맛있는매실장아찌파는곳을 찾고있어요 제가 몇번 만들려고 시도를 해봤는데 생각보다 그렇게까지 매실장아찌가맛있지 않더라구요 예전에 어머님이 해주신 매실장아찌는 정말 맛있었거든요 밥에다가 그냥 올려 먹어두 맛있구 특히...
  • 매실액기스랑 매실 장아찌에 곰팡이가 피었어요
  • ... 첫번째꺼는 장아찌 두번째거는 액기스 세번째 사진은 첫번째 통에 넣고 남은 장아찌 네번째는 액기스 다섯번째는 장아찌에 붓고 남은 매실진액을 모아 둔 액체예요. 버려야하는 것인지 어째야 하는 것인지 몰라서 질문 올립니다....
  • 매실장아찌
  • 여긴 충남홍성이구요 매실장아찌를 만들려고하는데요 매실은 언제따는게 씨가 잘빠지나요? 장아찌는 지금 따서 담으셔야 하고, 잼이나 액기스, 술은 노릇노릇 익으면 맛과 향이 좋습니다.
  • 매실장아찌만들때나온엑기스를먹어도되나요?
  • 매실장아찌만들때나온엑기스를먹어도되나요?소금에절여서만드니까짠기가있을거같아요 안녕하세요! 요리강사 요리코치써니입니다 매실장아찌는 설탕에 절여서 주로 만드는데;;;; 소금에 절인 매실은 저도 처음 들어봤어요 ㅠ 짠기가...
  • 더덕매실 장아찌 곰팡이 어떻해요?
  • 3개월된 매운더덕장아찌를 개봉 했는데ㅠ 하얀곰팡이 드물게 파란곰팡이 폈네요ㅜ 냉장보관했는데도ㅠ 아까워요... 젓산균이 장아찌에 활성되어 먹어도 됩니다. 효소는 유익한 미생물인 유산균이나 젓산균을 활성시켜 주는 발효과정에서...